Backbone Splitter

Aus Cervisia
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Charakteristik
Süße
Bittere
Fruchtaroma
Röstaroma
Alkoholgehalt
IBU
6.6% 60
Farbe
Schaumkrone
Bernstein Kleine Krone
Serviertemperatur
Servieren in
- Pint, Tulpenglas
Rating
Gesamtbewertung

Bewertungen

BenutzerBewertung
Kagetaru8

8 von 10 Hopfen

Beschreibung

Geruch

  • Orange
  • Mango
  • Passionsfrucht
  • zarte Hopfennote


Geschmack

  • typisch fruchtiges IPA
  • Hopfen
  • Malz fügt ganz leichte Süße hinzu


Ein typisches American IPA mit einer guten Mischung aus fruchtig-herben Noten. Beim Eingießen in das Glas sieht man ein trübes, bernsteinfarbenes Bier, das von einer kleinen und schnell schwindenden Krone bedeckt wird.

Der Geruch wirkt noch sehr einseitig fruchtig und lässt noch nicht auf die Ausgewogenheit dieses IPAs schließen. Aromen von Orangen, Mangos, Passionsfrüchten und Ananas dominieren, während nur eine zarte Hopfennote erkennbar ist.

Mit der Palate kommt dann die Ausgewogenheit. Auch hier sind die oben erwähnten Fruchtnoten bestimmend, aber der Hopfen kommt deutlicher zum Vorschein und bringt die Bittere als Kontrast zur fruchtigen Süße mit sich. Abgerundet wird das Backbone Splitter durch die Malznote, die dem Bier eine sehr leichte, nicht Frucht-bedingte Süße mitgibt.

Möchte man einem Craft-Bier-Neuling ein IPA vorführen, ist das Backbone Splitter eine exzellente Wahl.