Adrien Brouwer Winter Wood 2018

Aus Cervisia
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Charakteristik
Süße
Bittere
Fruchtaroma
Röstaroma
Alkoholgehalt
IBU
10,0% -
Farbe
Schaumkrone
Braun Mittlere Krone
Serviertemperatur
Servieren in
8° C
Rating
Gesamtbewertung

Bewertungen

BenutzerBewertung
Kagetaru7

7 von 10 Hopfen

Beschreibung

Geruch

  • Eichene Whiskyfässer
  • Whisky
  • leicht malzig


Geschmack

  • Karamell
  • Trockenfrüchte
  • eichenes Whiskyfass
  • sehr leichte hopfig-malzige Bittere


Ein dunkelbraunes, fast schon schwarz anmutendes Belgian Strong Ale. Die cremefarbene Krone füllt das Glas schön aus und hält sich eine ganze Weile.

Aufgrund der Verwendung von eichenen Whiskyfässern in der Herstellung ähnelt das Adrien Brouwer Winter Wood 2018 vom Geruch her mehr einem Whisky mit malziger Note, als einem traditionellen Bier.

Während des Antrunks kommt allerdings wieder das Bier zum Vorschein. Die Note des Whiskyfasses hinterlässt zwar auch hier ihr Aroma, aber wird man überwiegend vom weihnachtlich, winterlichen Geschmack von Karamell und Trockenfrüchten, sowie einem Hauch von Lakritz und Vanille, begrüßt. Abgerundet wird das Bier von einer sehr leichten hopfig-malzigen Bittere.

Wissenswertes

Jedes Jahr bringt die Brauerei Roman ein saisonales Bier zur Jahreswende heraus. 2017 wurden die Braumeister von der Gemütlichkeit und Wärme eines mit Holzscheiten befeuerten Feuers inspiriert und nutzten Whiskyfässer aus Eiche, um dem Bier eine subtile Eichennote zu geben.