Brasserie du Mont Blanc La Rousse

Aus Cervisia
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Charakteristik
Süße
Bittere
Fruchtaroma
Röstaroma
Alkoholgehalt
IBU
6,5% -
Farbe
Schaumkrone
Dunkelrot Kleine Krone
Serviertemperatur
Servieren in
5,0 °C
Rating
Gesamtbewertung

Bewertungen

Beschreibung

Das La Rousse stammt aus West-Frankreich, wo es in der Brasserei Du Mont Blanc gebraut wird. Es wurde als das beste Rotbier ausgezeichnet und setzt sich aus einer streng geheimen Mischung von 3 Malz-, Hopfen- und Gewürzsorten zusammen. Beim einschenken entsteht eine kleine bis mittlere Krone die einen leicht gelben Ton annimmt. Im Antrunk dominieren süße Aromen die an Schokolade und einen Hauch Karamell erinnern. Später setzt sich ein fruchtigeres Aroma durch was dem Bier eine besondere Note verleit.

Wissenswertes

Zum La Rousse serviert man am besten deftiges Essen wie Fisch, Käse oder Fleischgerichte.